Не так часто мы можем увидеть, как главный персонаж зарубежного кино с огромным удовольствием уплетает яркие, словно лакированные яблоки в карамели. Некоторые даже имели удачу попробовать эти аппетитные фрукты на европейских рождественских ярмарках. В последнее время лотки с карамелизированными яблоками стали появляться в российских парках, хотя их встретить все еще не так легко.
Что это может означать для молодого предпринимателя? В данной области конкуренция не так остра, как, например, в сфере продаж кофе на вынос и мороженого. Поэтому, если вы задумывались о том, какой бизнес открыть к лету, стоит обратить внимание на фрукты в карамели и шоколаде.
Бизнес на фруктах в шоколаде и карамели - это увлекательное занятие, которое привлечет внимание как профессионалов, так и новичков в предпринимательстве. Помимо этого, это отличный способ заработка, который можно сочетать с основным трудом.
Если вы всегда мечтали о том, чтобы экспериментировать с десертами, не используя духовку или муку, то бизнес на фруктах в карамели и шоколаде - ваш выбор. Ваш творческий подход будет вашим конкурентным преимуществом в этой области. Например, помидорки черри, покрытые карамелью, могут стать необычным и вкусным десертом, который выделяет вас из числа других предпринимателей.
Самое существенное – выбрать правильное место для открытия точки продаж фруктов в карамели и шоколаде, ведь это определяет будущий успех бизнеса на 99,9%. Потребители этого лакомства – разношерстная аудитория, включая тех, кто придерживается здорового образа жизни и соблюдает диету. Фрукты наполнены витаминами, а слой шоколада и карамель делает их еще более привлекательными. Поэтому это угощение не повредит вашей фигуре и подойдет как взрослым, так и детям. Важно начать с плана действий, если вы убедились в целесообразности запуска такого бизнеса.
Для успешного бизнеса важно выбирать точки продаж в незанятых местах, где много людей: цирки, аллеи, кинотеатры и парки.
Прежде чем начать торговлю, необходимо решить вопросы с документами, получить разрешения, заключить договор аренды и решить, нужно ли вам нанимать продавца.
После оформления документов следует заняться закупкой оборудования: стойки, зонты или палатки для уличной торговли.
Для успешного старта собственного бизнеса необходимо подготовить все необходимое оборудование и инвентарь. Помимо стула для продавца и формы, важно иметь ширму или штендер для привлечения внимания покупателей и рекламы.
Необходимо также не забывать о мелочах, которые сделают работу более комфортной: калькулятор, набор ножей, разделочные доски, шпажки для фруктов, контейнеры для хранения продуктов и выдачи угощений, вилки, уборочный инвентарь.
Для приготовления десертов потребуются специальные инструменты, такие как карамелизатор и мармит для разогрева шоколада.
Также необходимо приобрести глазурь для карамелизации фруктов, шоколад, какао-масло, кондитерские посыпки для украшения десертов и самые свежие фрукты: яблоки, груши, бананы и многое другое.
Открывая бизнес в сфере продажи десертов, важно помнить о том, что местоположение играет ключевую роль. Выручка от продажи десертов будет зависеть от расположения точки продажи, поэтому выбирайте места с большим скоплением людей возле игровых площадок. Цены на готовые десерты: яблоки в карамели стоят 80 рублей, бананы в шоколаде - 100 рублей. Не забывайте, что стоимость оборудования и расходных материалов не высока, и для запуска такого бизнеса вам потребуется около 100 тыс. рублей.
В течение дня в оживленных местах города можно продавать большое количество яблок - от 50 до 70 порций. Особенно выгодно это делать во время проведения городских праздников и массовых мероприятий, когда количество продаж может достигать 350-500 порций фруктов. Несмотря на то, что сначала может показаться, что продажа фруктов в карамели зависит от времени года, можно уменьшить влияние сезонности. Например, летом можно предлагать необычные десерты на главной улице города, а зимой сдавать в аренду площади в торговых центрах.
Для увеличения доходов можно использовать разнообразные методы. Например, предложить свои услуги в области мобильного оборудования для проведения различных мероприятий, таких как ярмарки, фестивали, свадьбы или корпоративы. Также можно заключить соглашение с владельцами различных кондитерских или детских заведений и проводить там мастер-классы для детей. А если надоест постоянное общение с большим количеством людей и выезды на праздники, можно заняться приготовлением фруктовых десертов на заказ. В этом случае особое внимание следует уделить продвижению своих услуг.
На первых порах важно уделить большое внимание продвижению в социальных сетях, не тратя много денег на рекламу. Рекомендуется начать с приглашения друзей в группы и организации конкурса для привлечения новых участников. Разыграйте небольшой подарок среди тех, кто сделает репост. Таким образом можно распространить информацию и увеличить количество подписчиков. Несмотря на то, что такие конкурсы не новы, они действенны. После раскрутки группы можно будет заняться созданием лэндинга для продажи фруктов в карамели и шоколаде.
Для успешной рекламы уличного бизнеса необходимо использовать разнообразные методы привлечения клиентов. Например, организация дегустации десертов в день начала работы может привлечь внимание прохожих и вызвать интерес к вашему заведению. Также, нанять промоутера для раздачи ярких рекламных флаеров поможет распространить информацию о вашем магазине среди потенциальных покупателей.
